syltefrugttang, et særligt
redskab udviklet omkring
begyndelsen af 1700-tallet. Det ligner i
mangt og meget en
sukkertang, men er noget
større, og laffene
er perforerede, ligesom der går
en spids ned midt imellem dem. Man brugte denne
tang ved bordet, når der serveredes hele syltede
blommer og tilsvarende lækkerier, de kunne
klemmes fast mellem laffene, og da de ofte er
bløde og tilbøjelige til at gå i stykker, var det bekvemt
med spidsen som støtteanordning. Syltefrugttangen er
gerne af
sølv og har hovedsagelig været brugt i
England – redskabet har næppe overlevet 1700-
tallet.
Artiklen stammer fra Antikguiden, Gyldendal 2008.
| Find Lydbøger hos Storytel | Find bøger på bogpriser.dk | Studiebøger på pensum.dk | E-bøger hos g.dk | ||||
Du kan bidrage til denne artikel. Log ind her
© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki