- Forsiden
- Mad og bolig
- Bolig
- Køkken og køkkenudstyr
- kødhakkemaskine (Du er her)
kødhakkemaskine
- Verificeret
- Artiklens indhold er godkendt af redaktionen.
Indholdsfortegnelse
Den ældre og mere primitive kødhakker er stadig populær blandt køkkenfolket.
kødhakkemaskine, kødmaskine, oprindelig hånddrevet køkkenredskab til findeling af fødevarer, fx hele stykker kød til hakket kød eller brød til rasp; kan også anvendes til at presse dej i en særlig form, fx til vaniljekranse.
Kødhakkemaskinen til husholdningsbrug konstrueredes i midten af 1800-t. og var udbredt i danske husholdninger i slutningen af 1800-t. Den bragte betydelig forandring i madlavningen, idet kød før skulle hakkes manuelt. Farsmad blev hverdagsmad, hvor det tidligere havde hørt til det finere køkken.
Foodprocessor som nu har erstattet den gamle kødhakkemaskine.
Maskinen er nu delvis erstattet af elektriske universalhakke- og røremaskiner (foodprocessorer).
Find bøger
| Find Lydbøger hos Storytel | Find bøger på bogpriser.dk | Studiebøger på pensum.dk | E-bøger hos g.dk | ||||
Du kan bidrage til denne artikel. Log ind her
Om artiklen
- Seneste forfatter
-
Redaktionen
19/12/2012 - Oprindelig forfatter
-
EL
31/01/2009
- Læst 3576 gange
- Redigeret 7 gange
- Kommenteret 0 gange
Emnetræ
- Bolig
- Køkken og køkkenudstyr
- ...
- kokotte
- komfur
- korkpropper
- kurv
- kødhakkemaskine
- kødhammer
- køkken
- køkkenelement
- køletaske
- literflaske
- ...
- Køkken og køkkenudstyr
© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki