Christiansfeld er en by i Sønderjylland mellem Kolding og Haderslev, 8 km fra Lillebælt. Den har 2935 indbyggere (2017). Byen var 1970-2006 administrationscentrum for Christiansfeld Kommune, men er nu en del af Kolding Kommune.
Faktaboks
- Etymologi
- Førsteleddet i navnet Christiansfeld er efter Christian 7. Sidste led er af tysk Feld 'mark'.
Byen, der er grundlagt af herrnhuterne 1773, er bl.a. kendt for produktion af christiansfelder honningkager siden 1783. Den blev i 2015 optaget på UNESCO's Verdensarvsliste.
Byens centrum er præget af nænsomt restaurerede, forholdsvis ensartede ældre bygninger i prunkløs stil, alle i mursten. Siden 2. Verdenskrig er byen blevet udvidet mod nordøst og langs udfaldsvejene, navnlig den tidligere landevej mellem Kolding og Haderslev, nu rute 170. Fem missionsselskaber har kontor i byen i Søstrehuset.
Christiansfeld Mejericenter, tidligere Tyrstrup Mejeri, huser mejerikoncernen Arla Foods' største friskvareterminal. I 2014 åbnede Arla i tilknytning til Mejericenteret et mikromejeri, hvor der eksperimenteres med mejeriprodukter.
Andre fødevarevirksomheder som Danæg og Bunkenborgs Pølsefabrik har afdelinger i byen.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.