Johannes Monrad

Johannes Monrad, Johannes Henrik Monrad,  4.8.1849-13.8.1915, mejerifaglig skribent. Født i Nykøbing F, død i Nærum, begravet i Søllerød. Efter at have været i snedkerlære kom M. pÃ¥ søkadetskolen i Kbh., men blev taget ud da faderen 1865 med hele sin familie rejste til New Zealand. Her levede M. et eventyrligt liv som nybygger og blev, da faderen 1869 rejste tilbage til Danmark, sammen med broderen Viggo derude og overtog et stykke land mod at være til rÃ¥dighed som militsmand nÃ¥r maorierne optrÃ¥dte fjendtligt. Han fandt ikke forholdene tilfredsstillende, og 1870 rejste han tilbage til Danmark. Her studerede han lidt kemi og havde i de følgende Ã¥r forskellige stillinger, drev en tjærefabrik, var inspektør ved en sukkerfabrik m.m. hvorefter han satte sig ind i mejeribrug og 1878 pÃ¥ ny drog til New Zealand med kone og børn. Her tog han igen fat pÃ¥ nybyggerlivet, dog uden held, og pÃ¥ foranledning af Chr. Hansens laboratorium rejste han 1885 til USA medbringende den første centrifuge der kom til landet. I de første ti Ã¥r var han agent for Chr. Hansens laboratoriums filialfabrik i Little Falls, N. Y. som bestyredes af hans svoger, J. D. Frederiksen; senere blev han leder af laboratoriets nyoprettede kontor i Chicago. M. tilegnede sig ved studier og eksperimenter en omfattende viden og i kontakt med mejerimænd over hele landet fik han rig lejlighed til at gøre denne viden frugtbringende. NÃ¥r dertil kom at han var en alsidigt begavet personlighed, i besiddelse af stor veltalenhed og usædvanlige evner som skribent og evne til at omgÃ¥s høje og lave, mÃ¥tte hans virksomhed fÃ¥ stor betydning. Han gav med rund hÃ¥nd rÃ¥d og vejledning til alle mejerister der søgte ham, var en højt skattet foredragsholder ved mejerikongresser og nedfældede sin viden i et utal af artikler i fagskrifter. Han udgav og redigerede én tid Kansas City Dairy Journal, senere et meget læst kvartalsblad The Dairy Messenger og udgav flere fortrinlige faghÃ¥ndbøger. Hans mest læste bog blev A.B.C. in cheese-making. I nogen tid var M. agent for United States Agricultural Department i Dairy Division, men da staten Illinois 1899 oprettede sit eget agerbrugs- og mejeridepartement kaldtes han til stillingen som assistant dairy commissioner. 1901 blev han af politiske grunde fortrængt fra stillingen hvorefter han indtrÃ¥dte i redaktionen af det ansete mejeriblad New York Produce Review, til hvilket han i en Ã¥rrække under mærket Pen & Ink Buttermaker havde leveret en ugentlig instruktiv artikel der fastslog hans autoritet som den betydeligste mejerifaglige skribent i USA. Til dette tidsskrift var han bidragyder til sin død. Af hensyn til sit helbred mÃ¥tte han 1907 efter et Ã¥rs ophold pÃ¥ Jamaica sammen med sin familie tage til Danmark hvor han levede sine sidste Ã¥r stadig beskæftiget med mejeri-videnskabeligt og journalistisk arbejde.

Ved sin dybe indsigt i mejerivæsenets både praktiske og teoretiske sider og sin brændende interesse for fagets udvikling, ved sit retsind, sin ubestikkelighed og sin hjælpsomhed skabte M. sig et anset navn i USA, og hans virksomhed har sat sig dybe spor i det amerikanske mejeribrug. Han samlede et meget stort bibliotek af alverdens mejerilitteratur. Det overgik efter hans død til Chr. Hansens laboratorium i Kbh. som stadig holder det a jour, og det er det største og mest komplette private mejeribibliotek i verden.