• Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

Gouda

Oprindelige forfattere Folke og OBii Seneste forfatter Redaktionen

Gouda. Rådhuset.

Gouda. Rådhuset.

Gouda, hollandsk by ved floden IJssel 15 km nordøst for Rotterdam; 72.000 indb. (2005). Byen er en gammel markedsby, som fik byrettigheder 1272. Centrum, der er omgivet af kanaler, rummer mange gamle, velrestaurerede borgerhuse og et rådhus fra 1400-t.

Byens berømte ost, gouda, har rødder tilbage til 1200-t.s markeder her, men det meste ost af goudatype laves andre steder.