Cognac, fransk by ved floden Charente 95 km nord for Bordeaux; 18.700 indb. (2013). Fremstilling af og handel med cognac har gennem de sidste 150 år været basis for byens vækst, der imidlertid ophørte i 1970'erne. I og omkring den gamle, tidligere befæstede bydel ligger de store cognachuses vinlagre. I de stadige alkoholdampe herfra trives skimmelsvampen Torula compniacensis, der som et sort lag dækker mure og tage i byen. Byen har glasværk (flasker) samt produktion af egefade og kapsler. Frankrigs luftvåben har en større base i nærheden.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.