Adıyaman, provins i SØ-Anatolien, Tyrkiet; 594.200 indb. (2011). Området har ofte været et af centrene for sammenstød mellem kurderne og de tyrkiske myndigheder. Hovedbyen Adıyaman (230.600 indb. (2011) er handelsby for landbrugsproduktionen i regionen, som er omfattet af det store udviklingsprojekt GAP (Güneydoğu Anadolu Projesi).