Mehmed 1. Çelebi, ca. 1380-1421, osmannisk sultan fra 1413, søn af Beyazit 1. Mehmed 1. med tilnavnet Çelebi 'prins' gik sejrrigt ud af borgerkrigen 1402-13 mellem Beyazits sønner om herredømmet over de osmanniske besiddelser. På trods af både lokal og mongolsk modstand havde osmannerne så megen folkelig sympati, at Mehmed 1. var i stand til at bevare osmannerstaten som et samlet anatolsk-europæisk rige.