Serbien mangler moderne udstyr og teknik, og vinavlen har været mere præget af kvantitet end kvalitet. De bedste hvidvine laves i Vojvodina, hvor laški rizling (welschriesling) er den førende drue sammen med sauvignon og traminer. Byen Smederevo syd for Beograd har givet navn til druen smederevka, som her giver frugtagtige og fyldigt krydrede hvidvine.
Mange af de bedste rødvine er fremstillet på de franske druesorter cabernet sauvignon og merlot på private vingårde i området ved Niš. Den årlige produktion ligger på omkring 5 mio. hl (1995).
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.