San Cristóbal, by i Venezuelas Cordillerer, hovedstad i delstaten Táchira; 1,0 mio. indb. (2013). Den blev grundlagt i 1561, og bygningerne fra kolonitiden er blevet restaureret. Byen er bispesæde og rummer en katedral og flere universiteter. Den ligger i et landbrugsområde, hvor der bl.a. dyrkes korn, kaffe, sukker og bomuld. Byens industri fremstiller garveriprodukter, nydelsesmidler og tekstiler.