Jern er livsvigtigt for de levende organismer. Det indgår i centrale molekyler såsom cytochromer, hæmoglobin, myoglobin, ferritin, hæmosiderin og en række enzymer. I cellernes mitokondrier deltager cytochromer i transport af elektroner som et led i respirationen, hvorunder der dannes ATP, det vigtigste energibærende molekyle i cellerne. Hos dyr varetager hæmoglobin og myoglobin binding og transport af ilt i blod og muskler, mens ferritin og hæmosiderin er jernlagre i kroppen. En elektrontransport via bl.a. cytochromer og andre jernholdige molekyler er central i planternes fotosyntese. Jernbakterier udnytter jern i deres stofomsætning.
Læs mere om jern.
| Find Lydbøger hos Storytel | Find bøger på bogpriser.dk | Studiebøger på pensum.dk | E-bøger hos g.dk | ||||
Du kan bidrage til denne artikel. Log ind her
© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki