Carbonitrering, proces til overfladehærdning af ulegeret eller lavt legeret stål. Det færdigt bearbejdede stålemne holdes 1-2 timer ved 840-930 °C i en ovnatmosfære, der kan afgive kulstof og kvælstof. Derefter bratkøles der i olie, hvorved der opnås en hård og slidstærk overflade, 0,1-0,5 mm tyk. Metoden benyttes bl.a. til dele i kontormaskiner og måleapparater. Se også indsætning.