hydrofob

Hydrofob er et adjektiv, der betegner egenskaber ved stoffer eller grupper, som skyr vand; det står i modsætning til hydrofil.

Carbonhydrider, fedtstoffer og silikoner er eksempler på hydrofobe stoffer. Sæber, såvel klassiske som sulfosæber, består af en hydrofob del og en hydrofil del. Den hydrofobe del består af en carbonhydridkæde. Den hydrofile del er i de klassiske sæber en carboxylation og i sulfosæbe en sulfonsyredel. Begge typer sæbe findes i vandig "opløsning" som såkaldte miceller, kugleformige samlinger, hvor den hydrofobe del vender ind mod centrum, og den hydrofile del vender ud mod vandet, da denne del kan bindes til vandmolekylerne.

Forskellige materialer kan behandles med hydrofobe stoffer, så de bliver vandskyende; ofte anvendes silikoner eller fluorcarbonater.