Glutarsyre, (oversat fra eng. glutaric acid, 1. led af lat. gluten 'lim'), pentandisyre, HOOC(CH2)3COOH, farveløst, fast stof; smeltepunkt 97 °C. Glutarsyre omdannes, fx ved passende opvarmning, under vandfraspaltning til det ringformede glutarsyreanhydrid, der har industriel anvendelse til fremstilling af farvestoffer, lægemidler, plast mv. Forbindelsen dannes ved oxidation af cyklopentanon.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.