Hartmut Michel, f. 18.7.1948, tysk biokemiker, som i 1988 sammen med J. Deisenhofer og R. Huber modtog nobelprisen i kemi for renfremstilling og strukturbestemmelse af et membranprotein. Hartmut Michel er leder af afdelingen for biofysik ved Max-Planck-Instituttet i Frankfurt.