Cyankalium, kaliumcyanid, KCN, hvidt, lugtfrit stof, der er særdeles giftigt (dødelig dosis ca. 200 mg). Når cyankalium kommer i forbindelse med vand eller syre (fx mavesyre), dannes hydrogencyanid (cyanbrinte, blåsyre). Cyanidionerne bindes komplekst til jernholdige respirationsenzymer, hvorved åndedrætsfunktionen hindres.