Udludning, proces, ved hvilken opløselige bestanddele adskilles fra uopløselige. Adskillelsen sker ved, at væsker, fx vand, syre eller organiske væsker, gennemsiver jord, bjergarter m.m. Processen, der foregår naturligt ved jordbundsudviklingen i humide egne, anvendes også industrielt; fx udludes snittede roer med varmt vand i sukkerfabrikation. I mineindustrien anvendes udludning til udvinding af metaller fra malme med lav lødighed, se leaching.