Hæmatemese, form for blodstyrtning, blodtilblandet opkastning, der enten er blodfarvet eller kaffegrumslignende pga. mavesyrens omdannelse af blodet. Hæmatemese kan optræde i forbindelse med sygdomme i spiserør eller mavesæk, fx ved bristet åreknude i spiserøret pga. skrumpelever eller ved mavesår.