Maurice Jaubert var en fransk filmkomponist. Jaubert satte et afgørende præg på fransk film i 1930'erne og den såkaldte poetiske realisme. Han arbejdede sammen med instruktører som Jean Vigo og Julien Duvivier og skrev den helstøbte og følelsesfulde musik til Marcel Carnés klassiske værker Quai des brumes (1938, Taagernes Kaj) og Le Jour se lève (1939, — og ved Daggry). Jauberts musik fik en renæssance, da François Truffaut brugte den i to film.