Captain Beefheart, egl. Don Van Vliet, 15.1.1941-17.12.2010, amerikansk sanger, saxofonist og sangskriver, som i 1965 dannede orkesteret Captain Beefheart and the Magic Band, der blev et af de særeste bands på den amerikanske rockscene. Van Vliets tekster er en surrealistisk automatskriftspoesi med dadaistiske rim, der fremføres med grynt og råb. Musikken er en blanding af rhythm and blues, avantgardejazz og moderne kompositionsmusik. Debutalbummet Safe as Milk (1967) er sammen med dobbeltlp'en Trout Mask Replica (1969) forunderlige milepæle i rockhistorien. Van Vliet blev også kendt for sit samarbejde med Frank Zappa, der producerede Trout Mask Replica. Van Vliet indspillede i de følgende årtier en lang række album — også i mere konventionel stil — og har levede fra 1982 som en succesfuld, men i stigende grad tilbagetrukket kunstmaler. Van Vliets malerier er stærkt ekspressionistiske; han har bl.a. udstillet på Brandts Klædefabrik i 1991 og 1994.