Orkis, (måske af ital. occhi, plur. af occhio 'øje', om mønstrets små ringe), håndarbejdsteknik af ukendt oprindelse til fremstilling af kniplinger vha. en eller flere orkisskytter og en hæklenål. Garnet skal være hårdttvundet og stærkt og kan være af bomuld, hør eller silke. Det ældste bevarede orkisarbejde er fra 1630, og de ældste skrevne kilder stammer fra 1700-t., da det dengang var udbredt at orkere blandt den europæiske overklasses kvinder. Teknikken er muligvis en videreudvikling af knytning og anvendes til samme formål som kniplinger, dvs. dekorativt i forbindelse med servietter, pynteting til boligen og beklædning. Teknikken havde en blomstringstid omkring 1. Verdenskrig, men forsvandt derpå næsten frem til 1980'erne og 1990'erne, da udgivelse af nye instruktionsbøger og stiftelsen af Dansk Orkisforening (1994) medvirkede til igen at øge interessen.