alambic

Verificeret
Artiklens indhold er godkendt af redaktionen.

alambic, apparat til destillation af cognac, armagnac og brændevin, eau de vie. Det består af løgformede kobberkedler, hvori syreholdig vin opvarmes, så alkoholen fordamper og senere fortættes. Minder om whisky-stills, men er mindre. Endnu i slutningen af 1900-t. kunne man sine steder i Frankrig se små, gamle apparater blive kørt fra vingård til vingård.

Ordet  er fransk fra spansk alambico fra arabisk alanbiq 'destillationsbeholder'.

 

Find bøger

   
   Find Lydbøger
hos Storytel
   Find bøger
bogpriser.dk
   Studiebøger
pensum.dk
   Læs e-bøger
hos Ready

 

Hvad er et tag? Tags er artiklens nøgleord. Artikler med et fælles tag findes ved at klikke på tagget. Når du er logget ind, kan du tilføje tags og dermed skabe sammenhænge.
Nyhedsbrev

Om artiklen

Seneste 3 forfattere
Redaktionen
22/02/2011
Lone Selfort
21/08/2009
Redaktionen
28/01/2009
Ekspert
MartinHvidberg
Oprindelig forfatter
Lin
29/01/2009

© Gyldendal 2009-2014 - Powered by MindTouch Deki