sec

Verificeret
Artiklens indhold er godkendt af redaktionen.

sec, (fr. 'tør', lat. siccus), fransk betegnelse for enhver tør vin, især hvidvin. Betegnelsen anvendes normalt kun om vine fra distrikter, hvor man også har tradition for søde vine. Med maks. 4 g restsukker pr. liter er en vin altid sec, men hvis vinens syre neutraliserer sødmen, kan en sec have 9 g sukker. En alkoholrig chardonnay med 2 g kan smage mere sødt end en riesling med 10 g. I forbindelse med champagne betegner sec en halvtør vin, mens brut er den helt tørre.


 

Kommentarer

Skriv kommentar

Her kan du skrive en kommentar til artiklen. Du skal være logget ind for at kunne skrive kommentarer.

Hvad er en kommentar? Her kan du kommentere artiklens indhold. Dine kommentarer er synlige for alle brugere.

Find bøger

   
   Find Lydbøger
hos Storytel		    Find bøger
på bogpriser.dk		    Studiebøger
på pensum.dk		    E-bøger
hos g.dk

 

Mest læste artikler

  1. Ronny Emborg
  2. Daniel Kruse
  3. GTS
  4. bouchée
  5. Kashmiri spinat
  6. BOB
  7. spread
  8. kropping
  9. plukkesteg
  10. Château Dauzac

Tags

Rediger tags
Hvad er et tag? Tags er artiklens nøgleord. Artikler med et fælles tag findes ved at klikke på tagget. Når du er logget ind, kan du tilføje tags og dermed skabe sammenhænge.

Du kan bidrage til denne artikel. Log ind her

Nyhedsbrev

Redigering

Om artiklen

Seneste forfatter
Redaktionen
02/02/2009
Ekspert
Dennis Pihl
Oprindelig forfatter
KRL
02/02/2009
© Denne artikel må du ...

Emnetræ

© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki