DOC, oprindelsesgaranti for vine fra Italien (Denominazione di Origine Controllata) og Portugal (Denominação de Origem Controlada). Vinlovene, der svarer til Frankrigs AOC (appellation d'origine contrôlée), afstikker regler for druetyper, dyrkningsarealer, lagringstid mv.
Det italienske DOCG tilføjer ordet Garantita og anvendes til vine af højeste kvalitet. Se også vin (klassifikation).
| Find Lydbøger hos Storytel | Find bøger på bogpriser.dk | Studiebøger på pensum.dk | E-bøger hos g.dk | ||||
Du kan bidrage til denne artikel. Log ind her
© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki