Urtekniv, lille kniv med kort blad der bruges til at rense og udskære grøntsager med. Urtekniven er tillige velegnet til at fjerne top og rod fra løg, mens man holder løget i den ene hånd. Bladet skal være tyndt og smalt og kniven spids. Nogle urteknive har buet blad.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.