Gratinfad, gratinskål, ildfast fad, der benyttes ved tilberedning af gratin. Gratinfadet kan være ovalt, rundt eller firkantet og variere i størrelse.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet gratin er afledt af fransk gratter 'skrabe, kradse'.
Fadet er udført i glas eller porcelæn, der indeholder flint og kvarts, der sammen med en hård glasur er brændt ved ekstrem høj temperatur.
Se også gratin.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.