bonne femme

Verificeret
Artiklens indhold er godkendt af redaktionen.
Læs også
• kogebog
• saltning
• syltning

Det er de mest læste artikler i emnet Begreber og terminologi
Til forsiden

bonne femme, (fr. 'god kvinde', 'kone'), à la bonne femme, angiver ved en ret, at den tilberedes på enkel vis og med ret få ingredienser, "som vor mor lavede den".

Sole bon femme er søtunge tilberedt i ovn med løg og champignon og serveret med hollandaise-/fiskesovs.

Potage bonne femme, bonne femme-suppe, er en grønsagssuppe med fx kartofler, gulerødder og porrer, der svitses, koges og blendes.


 

 

Kommentarer

Skriv kommentar

Her kan du skrive en kommentar til artiklen. Du skal være logget ind for at kunne skrive kommentarer.

Hvad er en kommentar? Her kan du kommentere artiklens indhold. Dine kommentarer er synlige for alle brugere.

Find bøger

   
   Find Lydbøger
hos Storytel		    Find bøger
på bogpriser.dk		    Studiebøger
på pensum.dk		    E-bøger
hos g.dk

 

Mest læste artikler

  1. Ronny Emborg
  2. Daniel Kruse
  3. bouchée
  4. GTS
  5. Kashmiri spinat
  6. spread
  7. BOB
  8. plukkesteg
  9. Château Dauzac
  10. peanutbutter

Tags

Rediger tags
Hvad er et tag? Tags er artiklens nøgleord. Artikler med et fælles tag findes ved at klikke på tagget. Når du er logget ind, kan du tilføje tags og dermed skabe sammenhænge.

Du kan bidrage til denne artikel. Log ind her

Nyhedsbrev

Redigering

Om artiklen

Seneste forfatter
Redaktionen
13/03/2011
Oprindelig forfatter
Redaktionen
13/03/2011
© Denne artikel må du ...

Emnetræ

© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki