ahornsirup, maple syrup, sukkerholdigt produkt fremstillet af saft fra især sukkerløn, Acer saccharum. Normalt kan der hver dag i det tidlige forår tappes 2-5 l saft pr. træ, i alt ca. 35-50 l. Ved inddampning af saften fås en sirup med et sukkerindhold på 67%; ved opvarmning bliver farven brun, og smagen aromatisk.
| Find Lydbøger hos Storytel | Find bøger på bogpriser.dk | Studiebøger på pensum.dk | E-bøger hos g.dk | ||||
Du kan bidrage til denne artikel. Log ind her
© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki