Marengs er nogle tørre, sprøde kager fremstillet af æggehvider, der er pisket stive med sukker, evt. smagssat med chokolade og bagt ved lav varme.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet kommer af fransk meringue, af usikker oprindelse; muligvis efter byen Meiringen i Schweiz.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.