Fedtstoffer

Verificeret
Artiklens indhold er godkendt af redaktionen.

Fedtstoffer er uopløselige i vand, tungtfordampelige og føles olierede. De består i kemisk forstand af triglycerider, dvs. estere af tre fedtsyrer og glycerol. Fedtstoffer kan være faste, halvfaste eller flydende (olier). 

Her kan du bl.a. læse om spiseolie, palmin og margarine.

Læs om fedt generelt her.

 

Find bøger

   
   Find Lydbøger
hos Storytel
   Find bøger
bogpriser.dk
   Studiebøger
pensum.dk
   Læs e-bøger
hos Ready

 

  • Der er endnu ingen tags til denne artikel
Hvad er et tag? Tags er artiklens nøgleord. Artikler med et fælles tag findes ved at klikke på tagget. Når du er logget ind, kan du tilføje tags og dermed skabe sammenhænge.
Nyhedsbrev

Om artiklen

Seneste forfatter
Redaktionen
07/01/2011
Oprindelig forfatter
Redaktionen
29/01/2009

© Gyldendal 2009-2014 - Powered by MindTouch Deki