Filone er et aflangt brød med spidse, drejede ender og skrå ridser i skorpen. Brødet bages af italiensk hvedemel eller en blanding af hvedemel og den hårdere durumhvede. Denne blanding giver et lidt mørkere filone.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet filone er italiensk; det er en forstørrende afledning af filo 'tråd, snor', fra latin filum.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.