Tapioka er stivelsesholdige gryn fremstillet af rodknolden fra maniok.

Faktaboks

Etymologi
Ordet tapioka kommer via portugisisk tapioca fra det sydamerikanske sprog tupí typyoc 'rest, koaguleret masse', af ty 'saft', pyá 'hjerte' og oca 'fjerne'.

Læs mere i Den Store Danske

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig