Spareribs er svineribben, der, evt. efter forudgående kogning, marineres i tomat, soja, sukker eller honning og krydderier og grilles. Retten stammer fra USA.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet er engelsk, omdannelse af tysk Rippspeer, af Rippe 'ribben' og Speer 'stegespyd'.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.