E. Constantin, (pseudonym for Mathilde Muus), 1852-1935, dansk madskribent. Fra begyndelsen af 1890'erne skrev hun om kogekunst, først i Nationaltidende, siden i dagbladet København. Hun udgav en række kogebøger, af hvilke den betydeligste er Fru Constantins Husholdnings- og Kogebog (1902).
E. Constantin
Faktaboks
E. Constantin
- Født
- 1852
- Død
- 1935
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.