Claes Benthien, f. 1961, dansk journalist og forfatter; uddannet cand.mag. i historie og kommunikation. Claes Benthien har beskæftiget sig med dansk og international madkultur gennem undervisningsbøger, film, radio, foredrag, kogebøger og kogekurser, bl.a. i Meyers Madhus. I 2007 udsendte han med stor succes bogen Tarteletter, udgivet under pseudonymet Babette Hersant Isaksen. Claes Benthien har endvidere udgivet bl.a. Pølsemad (2009) og Dåsekogebogen (2009).
Claes Benthien
Faktaboks
Claes Benthien
- Født
- 1961
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.