Fjordrejer

Verificeret
Artiklens indhold er godkendt af redaktionen.

1 kg levende fjordrejer
2 l vand
1 lille bdt dild

En dejlig mad med friskpillede fjordrejer.

© Tine Duch

En dejlig mad med friskpillede fjordrejer.

Kom rejerne i en sigte og skyl dem under koldt vand. Bring vandet i kog sammen med dild. Kom rejerne i det spilkogende vand. Kog rejerne op, mens der røres forsigtigt rundt i dem. Når alle har skiftet farve tages gryden fra varmen. Lad rejerne trække 5-10 min. i kogelagen. Hæld rejerne op i en sigte og køl dem noget af. Pil helst rejerne, mens de stadig er lune, det er det letteste. Server fjordrejer på friskbagt franskbrød smurt med smør.

Opskriften stammer fra kogebogsserien Let og lækkert: Sommermad. Gyldendal, 2003.

Se også de mange andre opskrifter i Den Store Danske.

 

 

 

 

  

Kommentarer

Skriv kommentar

Her kan du skrive en kommentar til artiklen. Du skal være logget ind for at kunne skrive kommentarer.

Hvad er en kommentar? Her kan du kommentere artiklens indhold. Dine kommentarer er synlige for alle brugere.

Find bøger

   
   Find Lydbøger
hos Storytel		    Find bøger
på bogpriser.dk		    Studiebøger
på pensum.dk		    E-bøger
hos g.dk

 

Mest læste artikler

  1. Ronny Emborg
  2. GTS
  3. bouchée
  4. Kashmiri spinat
  5. BOB
  6. BGB
  7. rompot
  8. spread
  9. peanutbutter
  10. andenvin

Tags

Rediger tags
Hvad er et tag? Tags er artiklens nøgleord. Artikler med et fælles tag findes ved at klikke på tagget. Når du er logget ind, kan du tilføje tags og dermed skabe sammenhænge.

Billeder

Tilføj billede/fil

Mere

© Dette billede må du ...

Fjordreje endnu ikke kogt.

Mere

© Dette billede må du ...

En dejlig mad med friskpillede fjordrejer.

Viser 2 af 2 billeder

Du kan bidrage til denne artikel. Log ind her

Nyhedsbrev

Redigering

Om artiklen

Seneste forfatter
Redaktionen
18/11/2010
Oprindelig forfatter
Redaktionen
24/06/2009
© Denne artikel må du ...

Emnetræ

© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki