Kold kartoffelsalat

Verificeret: Artiklens indhold er godkendt af redaktionen.

Til 4 personer

Ingredienser

1 kg kogte, kolde nye kartofler
1/2 hvidt salatløg
Dressing:
2 dl cremefraiche 18%
1 dl god mayonnaise
1 tsk dijonsennep
2 spsk hakket dild
lidt citronsaft
lidt sukker
salt og peber
Pynt:
Dildkviste og skårne radiser

Fremgangsmåde

Skær kartoflerne i tern og kom dem i en skål. Skær løget i små tern. Rør ingredienserne til dressingen sammen og smag til med citronsaft, sukker, salt og peber. Vend dressingen i kartofler og løg. Lad gerne kartoffelsalaten trække i køleskab ca. en halv time inden servering. Pynt evt. med dildkviste og skårne radiser.

Opskriften stammer fra kogebogsserien Let og lækkert: Sommermad. Gyldendal, 2003.
Se også de mange andre opskrifter i Den Store Danske.

Kommentarer

Hvad er en kommentar?

Find bøger


	Find Lydbøger hos Storytel		Find bøger på bogpriser.dk		Studiebøger på pensum.dk		E-bøger hos g.dk

Mest læste artikler

Redigering

Om artiklen

Seneste forfatter: Redaktionen
24/06/2009
Oprindelig forfatter: Redaktionen
24/06/2009

Læst 23230 gange
Kommenteret 0 gange

Emnetræ

Madopskrifter
- Salater - opskrifter
  - ...
  - Græsk salat
  - Græsk torskerognsalat
  - Grøn pastasalat
  - Jordbærsalat med melon
  - Kold kartoffelsalat
  - Pastasalat med ærter og spinat
  - Salat med bacon
  - Salat med feta
  - Salat med tomater, oliven og feta
  - Sommersalat
  - ...