Salat med feta.
Salat med feta, let og lækker salat med feta og peberfrugt. Opskriften her er til 4 personer
Skyl salathovedet og pil det i mindre stykker eller skær det i strimler. Anret i et halvdybt fad. Befri peberfrugten for frøstol og kerner. Skær den i smalle strimler. Skær agurk, tomater og løg i skiver og skær fetaosten i små terninger.
| 1 stort salathoved, hovedsalat og/eller icebergsalat 1 stor grøn peberfrugt 1 agurk 3-4 store tomater 1 stort salatløg 150 g fetaost 10-12 sorte oliven MARINADE 3 spsk olivenolie 1 spsk vineddike salt, kværnet peber evt. 1-2 knuste hvidløgsfed evt. 1⁄2-1 tsk dijonsennep evt. 1⁄2 dl finthakkede krydderurter, fx persille, basilikum, løvstikke m.m. |
Kom de forskellige ingredienser på salaten og slut af med oliven på. Pisk alle ingredienserne godt sammen til marinaden og vend den først i salaten lige inden servering.
Opskriften stammer fra Salater i serien Gyldendals små kogebøger, Gyldendal 2010. Se også de mange andre opskrifter i Den Store Danske.
| Find Lydbøger hos Storytel | Find bøger på bogpriser.dk | Studiebøger på pensum.dk | E-bøger hos g.dk | ||||
Du kan bidrage til denne artikel. Log ind her
© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki