Hummus, purerede kikærter blandet med oliven- eller sesamolie, citron og hvidløg; spises sammen med brød som forret eller som tilbehør til hovedretter. Kan også tilsættes en pasta af sesamfrø (tahini).
Ordet hummus er arabisk for 'kikærter'.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.