plukkesteg, pluksteg, middagsret lavet af rester af steg. Den består af svesker kogt i kødsuppe; heri kommes kød - hønse-, okse- eller flæskekød - plukket i småstykker. Herefter tilsættes frugtsaft, og retten koges. Syltede asier og franskbrød kan serveres til retten.
Plukkesteg blev tidligere serveret ved tredjedagsgilder for de folk, der havde hjulpet til ved festen.
| Find Lydbøger hos Storytel | Find bøger på bogpriser.dk | Studiebøger på pensum.dk | E-bøger hos g.dk | ||||
Du kan bidrage til denne artikel. Log ind her
© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki