Skidne æg, kogte eller pocherede æg med opbagt sauce smagt til med fiskesennep. De skidne æg serveres med rugbrød.

Navnet refererer til skidenlørdag (påskelørdag) efter to helligdage uden rengøring. Se også æg samt påskeskikke.

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig