Citrongræs.

.

Citrongræs hører til græsfamilien Poaceae. Citrongræs er et næsten 2 m højt, flerårig græs, der stammer fra Sydindien og Sri Lanka. Planten indeholder en citrusduftende olie, citronelleolie, der anvendes i sæber og myggeolie.

Faktaboks

Etymologi

Cymbopogon citratus

Planten bruges som krydderurt med citronsmag i supper og fiskeretter i det sydøstasiatiske køkken. Stænglen er dog meget hård og fjernes som regel inden servering.

Læs mere i Den Store Danske

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig