Citrongræs hører til græsfamilien Poaceae. Citrongræs er et næsten 2 m højt, flerårig græs, der stammer fra Sydindien og Sri Lanka. Planten indeholder en citrusduftende olie, citronelleolie, der anvendes i sæber og myggeolie.
Faktaboks
- Etymologi
-
Cymbopogon citratus
Planten bruges som krydderurt med citronsmag i supper og fiskeretter i det sydøstasiatiske køkken. Stænglen er dog meget hård og fjernes som regel inden servering.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.