Appetizer er en lille fingermad serveret før måltidet til drinks, ved cocktailparties og ved receptioner. På dansk betegner ordet nu hovedsageligt de, ofte kunstfærdige, småretter, som serveres ved bordet inden måltidets egentlige forret, dvs. nærmest synonymt med det fra fransk stammende amuse bouche.
Faktaboks
- Også kendt som
-
appetitvækker
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.