Kanapé, lille stykke skorpefrit franskbrød, i reglen ristet, belagt med udsøgt pålæg som foie gras, hummermedaljoner, kaviar eller røget laks. Serveres som hors d'oeuvre, ved cocktailselskaber og receptioner.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet kommer af fransk canapé, via latin fra græsk konopion '(seng med) moskitonet', af konops 'myg'.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.