Søllerød Kro, kro i Holte, nord for København. Kroen stammer fra 1677 og har i årtier været et af Danmarks bedre spisesteder. Kroen byder på klassisk fransk gastronomi. I 2007 blev restaurantchef Jan Restorff, køkkenchef Jakob de Neergaard og det øvrige personale belønnet med en stjerne i Michelinguiden. Denne tildeling er siden blevet fastholdt.
Jakob de Neergaard stoppede i 2011 som køkkenchef. Han efterfulgtes af Christian Ebbe, som i efteråret 2013 gav stafetten videre til Brian Mark Hansen.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.