Mælkeritidende er et fagtidsskrift grundlagt 1888 som ugentligt medlemsblad for Dansk Mejeristforening, mejeribestyrernes sammenslutning, som fra 1986 kaldes Foreningen af Mejeriledere og Funktionærer. Mælkeritidende regnes for at være verdens ældste mejeritidsskrift.
I dag udkommer Mælkeritidende som i 2022 11 gange årligt i et oplag på 1750 eksemplarer. Mælkeritidende er siden 1975 tillige medlemsblad for Dansk Mejeriingeniør Forening som har fælles sekretariat med Foreningen af Mejeriledere og Funktionærer i Odense.
I regi af Mælkeritidende udgives Danish Dairy & Food Industry Worldwide én gang om året og udsendes til 8000 mejerifolk i 140 lande.
Mælkeritidende blev indtil 2023 udgivet af Mælkeritidendes Fællessekretariat i Odense med undertitlen Nyt fra Mejeriindustrien. Dette sekretariat skiftede i 2023 navn til Mejeriforum I/S, og MejeriForum blev herefter udgiver af Mælkeritidende. MejeriForum redigerer også www.mejerimedier.dk med digitale nyhedsbreve.
Mælkeritidende bringer ud over forenings- og personalenyt også sammenfatninger af resultater af forskning i mælk og mejeriprodukter indenfor teknologi og ernæring, blandt andet finansieret af Mejeribrugets ForskningsFond.
Siden 2008 har mejeriingeniør Anne-Sofi Søgaard Christiansen været ansvarshavende redaktør af Mælkeritidende.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.