Bifidobakterie, Bifidobacterium bifidum, bakterie, der bl.a. findes i spædbørns tarme, hvor den hæmmer væksten af andre bakterier. I modermælk findes bifidus faktor, der fremmer væksten af bifidobakterier. Bifidobakterier anvendes ved fremstilling af surmælksprodukter.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.