Haut-Médoc, fransk rødvinsdistrikt i den sydlige del af Médoc. Haut-Médoc har egen AOC, og inden for området ligger desuden seks kommuner med selvstændige AOCer, Margaux, Moulis-en-Médoc, Listrac-Médoc, Saint-Julien, Pauillac og Saint-Estèphe. Alle vinbrug, som ligger uden for disse kommunale appellationer, sælges som Haut-Médoc, heraf fem Crus Classés. Hoveddruen er cabernet sauvignon, støttet af merlot og cabernet franc. Vinene er generelt af høj kvalitet, garvesyrerige og egnede til langtidslagring.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.