Mousserende vin, vin, der bobler eller skummer, når den skænkes i glasset. Den kan være fremstillet ved naturlig gæring i flasken eller være tilsat kulsyre. Den er normalt hvid, men findes også som rosé og rød. Champagne, crémant, sekt, spumante og cava er alle mousserende vine.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet kommer af fransk mousser 'skumme, bruse', af mousse.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.