chambrering, (afledt af chambrere 'temperere, give stuetemperatur', fra fr. chambrer, af chambre 'værelse', lat. camera 'hvælving'), langsom opvarmning af en vin til stuetemperatur (18-20 °C) før servering. Især kraftige rødvine chambreres; lette og frugtige rødvine bør nydes let kølige.
| Find Lydbøger hos Storytel | Find bøger på bogpriser.dk | Studiebøger på pensum.dk | E-bøger hos g.dk | ||||
| Fil | Tilføjet af | |
|---|---|---|
| ud_a_94966.mp3 (8.13 kB) Ingen beskrivelse | Admin 29/01/2009 |
Du kan bidrage til denne artikel. Log ind her
© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki